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L’organo adiposo: non chiamatelo tessuto! – parte 1

Addentriamoci nel grasso corporeo Michele Fresiello . – vivereinforma Il grasso all’interno del nostro organismo non è soltanto un insieme di cellule strutturalmente e funzionalmente simili, ma si presenta con una organizzazione superiore che...

Perché mangiamo più di quanto abbiamo bisogno? Considerazioni generali – parte 3

Alimentazione non omeostatica, sovralimentazione e food marketing Vincenzo Tortora – vivereinforma Come descritto nella parte 2, l’atto di alimentarsi dipende da fattori che rientrano nell’alimentazione omeostatica e quelli che...

Perché mangiamo più di quanto abbiamo bisogno? Considerazioni generali – parte 2

Alimentazione omeostatica e alimentazione non omeostatica Vincenzo Tortora – vivereinforma Nella parte 1 abbiamo posto le basi per comprendere il comportamento alimentare: come mai scegliamo di consumare cibo piuttosto che fare qualsiasi altra cosa, quali...

Perché mangiamo più di quanto abbiamo bisogno? Considerazioni generali – parte 1

Composizione corporea Quando il nostro organismo non è nella condizione di bilancio energetico, l’energia in eccesso viene immagazzinata sotto forma di grasso – FM massa grassa. Durante un programma di riduzione del peso è buona regola ricordare che...

Fruttosio e composizione corporea – parte 1

Effetti del fruttosio sull’accumulo di grasso di Vincenzo Tortora – Vivereinforma Introduzione Il fruttosio è stato incolpato di indurre l’accumulo di grasso e impedire il dimagrimento. Esistono evidenze che elevate dosi di fruttosio sbilancino alcune...